Cinnamon Rolls all'italiana

Questa è la versione "light" o meglio dietetica dei mitici "Cinnabon" o "Cinnamon Rolls"
Vi lascio la ricetta se qualcuno la volesse provare, per me sono fantastici soprattutto a colazione!

Per l'impasto:
- 225 gr di farina per dolci
- 1 bustina di lievito
- 125 g di latte
- 1 uovo
- 25 gr di burro

Per la farcitura:
- 50 g di zucchero di canna
- 40 g di burri
- 2 cucchiaini di cannella in polvere

Miscelare farina e lievito, il burro (ammorbidito) e l'uovo sbattutto, impastare e aggiungere il latte tiepido, impastare alla fine otterrete una palla appiccicosa. Mettere la palla a lievitare in un posto caldo per 1 ora e 30 circa (deve gonfiarsi quasi del doppio). Poi rimpastare la palla, stenderla con un mattarello e tirare la pasta (non sottilissima) formando un rettangolo.
Nel frattempo preparare la farcitura: il burro ammordito miscelato alla cannella e allo zuccero di canna, si forma una crema.
Spalmare la crema sulla pasta (precedentemente stesa), poi arrotolare la pasta e tagliare a pezzi (come tante piccole girelle). Solitamente ne escono 12/15 pezzi.
Disporre i rotolini su una teglia imburrata (io però uso la carta da forno e non imburro) e lasciare riposare per circa 30 minuti. Infornare per 25 minuti in forno caldo a 170°.
A chi piace può pennellare i rollini con un po' di succo d'acero.

Litigare fa bene alla coppia

Leggo ora sul corriere che (bada ben..) i ricercatori dell'università del Michigan hanno scoperto che litigare fa bene alla coppia! Le coppie che non litigano rischiano di schiattare (detto in poche parole!). Il punto è 1) chi paga i ricercatori del Michigan per fare questo tipo di ricerche? 2) perchè a qualcuno dovrebbe fregare se le coppie litigano o meno? (questo magari chiedetelo ai miei vicini di casa...)

Vorrei ma non posso!

Dopo tutto l'inverno che sbavo su questi stivali, finalmente ho trovato il coraggio (grazie ai saldi) di entrare nel negozio di Tod's (pensando che tanto non ci sarebbe stato più il mio numero...) e invece ecco apparire magicamente il mio 40.5!
A questo punto non ho avuto più scuse, me li sono provata e riprovata e mi sono piaciuti sempre di più (anche se con quel tacco vertiginoso mi sono sentita più che altro un travestito) dopo dubbi e titubanze concludo la trattiva con "Grazie ma ci penso, non sono convinta"... Oggi sono qui che mi dibatto, ho fatto una gran cazzata, tornerò a riprenderli e se il mio numero dovesse finire?... me lo sono SOLO meritata!

Per avere successo il modo migliore è ispirarsi agli scimpanzè

Ecco le cinque regole «animali» che sono perfette per avere successo in ufficio:

1) Non prendersi i meriti per dei lavori fatti collettivamente.«In genere, le relazioni lavorative si rompono quando qualcuno tenta di rubare e fare propri i progetti dei colleghi ma è bene anche evitare di vantarsi dei propri guadagni con gli altri impiegati». (certo qui i meriti se li prendono anche per i lavori non fatti collettivamente!)

2) Avere il capo dalla vostra parte. «Numerosi studi hanno dimostrato che le scimmie, e gli altri primati in genere, che passano il tempo a compiacere i superiori, ricevono molto più sostegno negli scontri». (ovvio, peccato che il mio mi mostri il dito medio della mano quando mi incontra per i corridoi)

3) Non portare rancore, ma bacia e abbraccia.
«Spesso gli scimpanzè si baciano e si abbracciano dopo un combattimento, mentre i delfini si sfregano l’un l’altro e le capre si strofinano con il naso. Gli esperti del comportamento animale sostengono che riconciliarsi elimina lo stress e riduce il rischio di successivi litigi. Quindi, perché non farlo anche in ufficio?» (i calci nel culo sono validi?)

4) Fare gioco di squadra. (in che senso chi soppravvive ha vinto?)

5) Cercare di essere un buon capo. (considerata la lentezza con cui avanzo ci arriverò a 620 anni ad essere capo!)

Bagni di Pisa

Ma quanto è bello andare in Spa, fare l'hammam nella grotta naturale con il vapore a 38°, sdraiarsi su una chaise longue e sorseggiare tisana... farsi massaggiare dolcemente e trovarsi una cenetta bella pronta a lume di candela! Peccato che le cose belle durano poco.

auguriiiii

"L'uomo rosso sulla slitta ha la fava lunga e dritta,
c'è l'ha lunga più di un metro te la butta nel di dietro,
mentre piangi per il danno tanti auguri a tutti quanti!!!!!"

Anch'io voglio un leone!

Un week end ai fornelli

Cosa c'è di meglio che sfornare una gustosissima torta al cioccolato quando fuori è inverno e fa freddo??? Sicuramente mangiarsela.

















Non abbastanza soddisfatta mi sono data anche agli gnocchi, per la prima volta ho usato le patatate rosse che sono fenomenali (io non ci credevo!) e il risultato è stato soddisfacente!!!